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Sábado, 19 de abril de 2014  
 
 
 
   
 
 
 
Del 15 al 24 de octubre en Lima, Cusco y Piura
Una Semana del Sabor para educar el paladar y conocer productos

Lima, 6 de octubre de 2013

Por segundo año consecutivo se celebra, del 15 al 24 de octubre, la Semana del Sabor, evento organizado por la Embajada de Francia, las Alianzas Francesas en el Perú y el Colegio Franco-Peruano de Lima. El evento tiene como objetivo educar el paladar, mostrar la diversidad de sabores, informar a los comensales sobre el origen de los productos y sus modos de producción, así como promover la importancia de una forma de vida saludable y equilibrada.

Este año, la Semana del Sabor...

GASTRONOMIA
En el Parque de la Exposición de Lima
Vuelve la Expo Café Perú en su tercera edición

Lima, 26 de septiembre de 2013

El Parque de la Exposición de Lima acoge este fin de semana, del 27 al 29 de septiembre, la tercera edición de la Expo Café Perú, un evento internacional que busca integrar a los diferentes agentes económicos nacionales e...

Del 6 al 8 de octubre
Perú Mucho Gusto se celebra por primera vez en Ayacucho

Lima, 26 de septiembre de 2013

La Feria Gastronómica Perú, Mucho Gusto se celebra por primera vez en Ayacucho, donde llega entre el 6 y el 8 de octubre próximos. Los asistentes podrán disfrutar de clases magistrales de chefs y apreciar en el Gran Mercado la...

Encuentro de chefs de varios países en Lima
El boom de la cocina amazónica: la celebración de la yuca

Lima, 25 de noviembre de 2012 (por Juan De la Puente)

La catara pica suavemente y se mezcla bien con el pescado ahumado que sabe a jamón del bueno. Advierto unos puntitos negros deliciosos y le pregunto al chef Nelson Méndez (Venezuela) por ellos y contesta: son hormigas....

Siete ministerios y la participación de Apega
El Gobierno aprueba la Comisión que hará realidad la Dieta Andina

Lima, 27 de septiembre de 2012

El Gobierno ha publicado esta semana en el diario oficial El Peruano la Resolución Suprema con la que busca impulsar la creación y difusión de la Dieta Andina en nuestro país. La norma, que entre otros...

Iniciativa del Ministerio de la Producción
Distribuyen en Junín 5,500 salchichas de pescado para impulsar el consumo de especies hidrobiológicas

Lima, 24 de septiembre de 2012

El Ministerio de la Producción ha distribuido gratuitamente 5,500 salchichas de pescado en los distritos de Quilcas y Sincos, en Junín, para impulsar el consumo de productos elaborados a partir de especies...

Los Secretos del Chef
Chef: Flavio Solórzano
Reseña: Perú

La sazón de su madre y de su abuela lo alejaron de las calles y las mataperradas
Receta:
Pez espada con puré de yuca y ajo[Ver completo]

Lima, 25 de noviembre de 2012

Continuando con las celebraciones por su 25 aniversario, Donatello Restaurante ofrece los “Donatellisimo Buffets”, propuesta para celebrar la antesala de la Navidad y el Año Nuevo, junto a las delicias...

Lima, 18 de noviembre de 2012

Ana María Bugosen, maestra heladera de la Cafeladería 4D, vuelve a sorprender con una nueva creación para este mes de noviembre. Se trata de “Aranciaciocc”, el helado ideal para llenarse de energía pues...

Lima, 05 de noviembre de 2012

Norio Takeda, el reconocido chef japonés, regresa a Lima tras un mes en el Swissôtel de Quito y vuelva a animar las cocinas del Sushi Cage en el restaurante La Locanda de esta misma cadena en Lima.

Tras una breve...