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Miércoles, 23 de abril de 2014  
 
 
 
   
 
 

Gastronomia

 
Del 15 al 24 de octubre en Lima, Cusco y Piura

Lima, 6 de octubre de 2013

Por segundo año consecutivo se celebra, del 15 al 24 de octubre, la Semana del Sabor, evento organizado por la Embajada de Francia, las Alianzas Francesas en el Perú y el Colegio Franco-Peruano de Lima. El evento tiene como objetivo educar el paladar, mostrar la diversidad de sabores, informar a los comensales sobre el origen de los productos y sus modos de producción, así como promover la importancia de una forma...

Del 6 al 8 de octubre
Perú Mucho Gusto se celebra por primera vez en Ayacucho

Lima, 26 de septiembre de 2013

La Feria Gastronómica Perú, Mucho Gusto se celebra por primera vez en Ayacucho, donde llega entre el 6 y el 8 de octubre próximos. Los asistentes podrán disfrutar de clases magistrales de chefs y apreciar en el Gran Mercado la riqueza culinaria y turística de las distintas regiones del país.

Si te provoca asistir, estos son los datos del evento:

Perú Mucho Gusto Ayacucho, del 6 al 8 de octubre de...

Encuentro de chefs de varios países en Lima
El boom de la cocina amazónica: la celebración de la yuca

Lima, 25 de noviembre de 2012 (por Juan De la Puente)

La catara pica suavemente y se mezcla bien con el pescado ahumado que sabe a jamón del bueno. Advierto unos puntitos negros deliciosos y le pregunto al chef Nelson Méndez (Venezuela) por ellos y contesta: son hormigas. El plato tiene un título enigmático y largo, Valentón del Orinoco ahumado en troja alta con casabe makiritare. Traducción: bagre curado al humo con piña caramelizada, galleta...

En diciembre en sus locales de Miraflores y Surco
Donatello Restaurante presenta los

Lima, 25 de noviembre de 2012

Continuando con las celebraciones por su 25 aniversario, Donatello Restaurante ofrece los “Donatellisimo Buffets”, propuesta para celebrar la antesala de la Navidad y el Año Nuevo, junto a las delicias de la original comida italiana y la exquisita comida italo-peruana, además de una exclusiva propuesta navideña. Se trata de tres alternativas: “Buffet Italiano”, “Buffet...

Novedad en noviembre
La Cafeladería 4D presenta Aranciaciocc, un helado de cacao belga, naranja y avellanas

Lima, 18 de noviembre de 2012

Ana María Bugosen, maestra heladera de la Cafeladería 4D, vuelve a sorprender con una nueva creación para este mes de noviembre. Se trata de “Aranciaciocc”, el helado ideal para llenarse de energía pues combina el sabor intenso del cacao belga y la deliciosa naranja, rica en vitamina C.

Además, para darle un toque más delicioso, la maestra heladera ha añadido a su...

Vuelven las Sushi Sessions by Norio
El Itamae Norio Takeda regresa al Sushi Cage del Swissôtel Lima

Lima, 05 de noviembre de 2012

Norio Takeda, el reconocido chef japonés, regresa a Lima tras un mes en el Swissôtel de Quito y vuelva a animar las cocinas del Sushi Cage en el restaurante La Locanda de esta misma cadena en Lima.

Tras una breve incursión en la carrera Ingeniería Electrónica en la Ricardo Palma, Norio comprendió que su interés se centraba en la cocina japonesa.Viajó a Hokkaido (norte de Japón) para aprender a...

El domingo 4 de noviembre en la explanada del Teatro Peruano Japonés
APJ organiza Festival Gastronómico Japonés

Lima, 26 de octubre de 2012

La Asociación Peruano Japonesa (APJ) organizará el domingo 4 de noviembre el Festival Gastronómico Japonés en el marco de la 40ª Semana Cultural del Japón, que se iniciará a las 11:00 a.m. en la explanada del Teatro Peruano Japonés (Av. Gregorio Escobedo 803, Res. San Felipe, Jesús María). El ingreso es libre.

Los asistentes podrán degustar una amplia variedad de...

Se sirve con 12 tipos de carnes, varios tubérculos y otras novedades en su restaurante Las Palmeras
Buffet de sancochado en el Sheraton Lima Hotel

Lima, 16 de octubre de 2012

La sopa peruana por excelencia es el sancochado y el restaurante Sheraton Lima Hotel ha convertido este plato en todo un buffet, que se sirve de martes a jueves, lleno de sorpresas. El público podrá disfrutar de 12 tipos de carnes (entre ellas la chuleta de cordero, el asado de tira, el pecho, cola, lengua y cogote de res, además de los menos convencionales tocino y chorizo).

Las carnes pueden ir acompañadas por...

En Lima y otras cinco ciudades, del 15 al 21 de octubre
La Semana del Sabor promoverá los valores saludables de la gastronomía

Lima 07 de octubre de 2012

La Embajada de Francia ha organizado, entre 15 y el 21 de octubre, la primera Semana del Sabor, un festival que se va a celebrar en las ciudades de Lima, Arequipa, Cusco, Chiclayo, Piura y Trujillo para destacar la importancia de la cocina y los sabores en el marco de una nutrición equilibrada. Entre otras muchas actividades, está programada la visita al Perú de Regis Ferré, chef pastelero del presidente...

Este sábado y domingo
Festival de cultura y gastronomía árabes en el Parque Kennedy de Miraflores

Lima, 6 de octubre de 2012

El Parque Kennedy, en el distrito limeño de Miraflores, acoge este fin de semana un Festival cultural y gastronómico árabe, en el que los asistentes podrán seguir celebrando con música y platos típicos de aquellos países esta semana de la integración árabe-sudamericana tras la celebración de la cumbre ASPA.

El evento, que reúne entre las 11 de...

Tercer local en el Perú
Cinnabon inaugura nueva tienda en el Mall Aventura Plaza de Lima

Lima, 2 de octubre de 2012

Cinnabon, la franquicia americana de rollos de canela, incursiona en Lima Este y presenta su tercera tienda en nuestro país a fin de ofrecer al público en esta zona de la capital productos como su Cinnabon Roll Clásico, Pecanbon®, Minibon, Cinnabon Bites y Cinnabon Stix. El nuevo local está ubicado en el Mall Aventura Plaza Santa Anita, en el cruce de la Carretera Central y la Vía de Evitamiento.